Comercial Mexicana ::: MACHACA CON HUEVO

MACHACA CON HUEVO

Medidas

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1/8 cucharadita	= 0.5 mls.
1/4 cucharadita	= 1 mls.
1/2 cucharadita	= 2 mls.
3/4 cucharadita	= 4 mls.
1 cucharadita	= 5 mls.
1 cucharada	= 15 mls.
2 cucharadas	= 30 mls. = 1 onza
1/4 taza	= 60 mls.
1/3 taza	= 75 mls.
1/2 taza	= 125 mls. = 4 onzas
2/3 taza	= 150 mls.
3/4 taza	= 175 mls.
1 taza	= 250 mls. = 8 onzas
2 taza	= 1 mls.
3 taza	= 0.5 mls.
4 taza	= 500 mls. = 16 onzas = 1 pinta
1/8 cucharadita	= 750 mls.
1/4 cucharadita	= 1 lt. = 1 cuarto

Porciones	8
Marca	Milpa Real
Fuente	Milpa Real
Autor	Milpa Real

Ingredientes
4 cucharadas de aceite de maíz
1 cebolla picada
1 chile jalapeño picado
1 1/2 jitomates sin pelar, despepitados y picados
1/2 kg carne seca desmenuzada
8 huevos ligeramente batidos
Sal al gusto
Caldo de pollo en polvo al gusto

Instrucciones
En el aceite acitronar la cebolla y el chile, añadir el jitomate y sofreír durante unos minutos; añadir la carne y el caldo de pollo en polvo, sofreír durante un minuto, agregar los huevos y sal al gusto.
Guisar todo hasta que los huevos estén tiernos.
Acompañe con tortillas de maíz Milpa Real.


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